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VITIGNO FREISA
Il vitigno freisa è una varietà di uva a bacca rossa.
Storia del Vitigno:
Non ci sono notizie certe sulla sua origine. La prima citazione risale al Conte Nuvolone sul "calendario Georgiano
della Società Agraria di Torino".
Zone di Coltivazione:
La Freisa è coltivata nelle zone di Asti, di Cansale nel Monferrato, di Chieri, di Alba e
in piccole quantità sulle colline del Pinerolo.Vai nella Cartina
Caratteristiche Morfologiche:
Germogliamento: medio-tardivo (terza decade di aprile).Fioritura: medio-precoce (prima decade di giugno). Invaiatura: media epoca (seconda decade di agosto). Maturazione dell'uva: media epoca (fine settembre-inizio ottobre).
Attitudini Enologiche:
Dalle uve di Freisa, vinificato in purezza, si ottiene un vino dal bel colore rubino, un profumo fine che ricorda
il lampone e la viola. Spesso le sue uve vengono adottate per ricavare anche vini dolci, o frizzanti. Alcuni
produttori stanno sperimentando vinificazioni di freisa che prevedono l'affianamento di medio periodo nel legno
con buoni risultati sul prodotto finale.mappa dei vitigni Freisa coltivati in piemonte per i vini DOC. 
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