INGREDIENTI: 400 gr di linguine, 80 gr di tonno sott'olio, 100 gr di olive nere, 50 gr di capperi, prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, olio extravergine d'oliva, sale e pepe qb.

Fate imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con 2 cucchiai d'olio. Aggiungete dopo i capperi e le olive snocciolate tagliate a pezzetti. Fate cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta.
Poco prima che le linguine siano pronte aggiungete nella padella con capperi e olive anche il prezzemolo tritato, pepe, sale e il tonno sbriciolato. Scolate la pasta e fatela saltare in padella con la salsetta per 2 minuti. Servite ben caldo. Vermentino Ligure - Pigato Ligure.