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-I vigneti-
I vigneti sono situati principalmente nel comune di La Morra e di Monforte d'Alba.
I vitigni coltivati sono: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e in una superficie molto limitata anche cabernet sauvignon.
L'intera produzione di uva la trasformiamo in vino ed otteniamo Barolo, Dolcetto d'Alba e Barbera d'Alba. Questi tre vini assumono una denominazione diversa che li distingue l'uno dall'altro per il tipo di affinamento e per la zona di produzione delle uve. Durante tutto l'anno è possibile andare in cantina ad osservare i vari lavori (molto interessante nel periodo autunnale la vendemmia con la pigiatura dell'uva) o in campagna per passeggiare nei vigneti.
Campeggi
3 posti camper o roulotte o tenda.2 bagni, di cui 1 per disabili, con doccia e acqua calda. Giardino di 1000 m. che si estende sui nostri terreni per 8 ha. Angolo per lavaggio stoviglie più porticato coperto per il pranzo. Ombrelloni e sedie a sdraio. Lista dei Vini attualmente disponibili in azienda :
Nota: I valori a lato dei vini indicano la loro fascia di prezzo secondo la tabella
dei prezzi della Terra dei vini.
Abbiamo conosciuto "Cascina Ballarin" quando decidemmo di soggiornare nel B&B gestito dall'azienda in occasione della Mangialonga svoltasi nell'agosto 2005. La calorosa accoglienza da parte di Giorgio, uno dei fratelli che conducono l'azienda, è stata seguita dalla degustazione di un aperitivo a base di Langhe bianco nel giardino di casa. Giorgio ci ha portato in visita nella sua cantina e successivamente nella sala di degustazione, dove abbiamo potuto assaggiare l'ampia varietà di vini che questa azienda produce. Cascina "Ballarin" è senza dubbio una metà da non perdere se si vuole passare un piacevole weekend enogastronomico nelle Langhe. |
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