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I Vitigni
Produttori Vino
Langhe e Roero
Alto Piemonte
Monferrato-Asti

-la storia-
Antico e gentile borgo agricolo posto ai piedi di morbide colline declinanti verso la Sesia, all’inizio della stessa valle dominata dal Monte Rosa e luogo di antichissima tradizione viticola. Tra i prodotti della campagna, il primo posto spetta all'uva già dal 1090 alcuni documenti ritrovati , parlano proprio delle vigne sizzanesi e nel I° secolo d.c. il romano Plinio, lasciò, una preziosa testimonianza della viticoltura Novarese. Ma la fama del vino sizzanese nei nostri tempi, è dovuta al Conte Camillo Benso di Cavour che l’apprezzò e ne diede un suo autorevole parere.
-l'azienda-
Costituita di recente grazie all’impulso di Paride ultimo rampollo della dinastia Chiovini operante nel settore da oltre un secolo, che con caparbia volontà ha voluto creare l’omonima Casa Vinicola incorporando le vigne degli antenati ed effettuando Rimpianto di nuovi vigneto con l’obiettivo di ottenere vini di qualità ed essere sul mercato, ad un prezzo contenuto.
L’azienda coltiva i vigneti seguendo le direttive Europee di lotta integrata ex 2078/96 nel rispetto dell'ambiente avvalendosi della consulenza di tecnici qualificati sia in vigna che in cantina.

-i vigneti-
I vigneti di circa 3 ettari (1,5 in produzione) sono tutti ubicati nel comune di Sizzano in zone vocate a dare vini eleganti e profumati.
I vitigni presenti sono i seguenti :
  • il Nebbiolo, base dei grandi rossi superiori piemontesi (il nome locale è Spanna);
  • la Vespolina (detta anche Ughetta), uva autoctona del Novarese, capace di creare un vino di sapore delicato;
  • l’Uva Rara (detta anche Bonarda Novarese), anch’essa autoctono dagli acini rari;
  • il Greco Novarese o Erbaluce, l'unico autoctono di bacca bianca.


  • -le etichette-
    L’azienda visto l’autorevole nome mitologico del fondatore ha voluto dedicare ai propri vini il nome di eroi e Dei della Grecia, nomi che bastano a far fremere di emozione ogni cultore della storia.

    Lista dei Vini attualmente disponibili in azienda :

    Sizzano doc "Minotauro"

    SCHEDA TECNICA
    Colline Novaresi Vespolina doc "Afrodite"

    SCHEDA TECNICA
    Colline Novaresi Rosso doc "Priamo"

    SCHEDA TECNICA
    Vino da tavola Rosato "Eros"

    SCHEDA TECNICA

    Nota: I valori a lato dei vini indicano la loro fascia di prezzo secondo la tabella dei prezzi della Terra dei vini.

    Clicca per Ingrandire  CASA Vinicola PARIDE
     via Garibaldi 20
     Sizzano (NO)
     cell. 339-4304954
     e-mail: paridechiovini@libero.it
     P.IVA 0163840003